Category: Noticias

Feb 20

TALLER INTERSECTORIAL SOBRE ETIQUETADO FRONTAL DE ALIMENTOS ENVASADOS

En el Salón Auditorio del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, en la Dirección de Vigilancia de Enfermedades no Transmisibles se llevó a cabo un taller teórico-práctico sobre el etiquetado frontal de alimentos envasados. El taller consistió en presentaciones orales magistrales sobre situación nacional, materiales técnicos de la OMS/OPS, experiencias regionales y mundiales sobre …

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Feb 15

ROL DE LOS ALIMENTOS PROCESADOS Y ULTRAPROCESADOS Y EL AUMENTO DE LA HTA.

Desde hace un par de décadas atrás, la hipertensión (HTA) y otras enfermedades crónicas no transmisibles (ENT) han aumentado sus niveles progresiva y alarmantemente en todos los grupos etarios y se han convertido en la causa principal de muerte y discapacidad en la Región de las Américas, y en Paraguay no es distinta esta situación, …

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Feb 13

ADOPTANDO HÁBITOS SALUDABLES SE PUEDE DISMINUIR EL RIESGO DE PADECER CÁNCER

En el mes de febrero se conmemora el Día Mundial de Lucha contra el Cáncer, una enfermedad que va en aumento en todo el mundo. Actualmente fallecen 8,2 millones de personas a nivel mundial debido a distintos tipos de cáncer. Del total de estas muertes, 4 millones corresponden a muertes prematuras (personas en edades comprendidas …

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Feb 02

EL AUMENTO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS ESTÁ RELACIONADO CON EL AUMENTO DE LA DIABETES

Recordemos que los alimentos ultraprocesados son preparaciones industriales comestibles elaboradas a partir de sustancias derivadas de otros alimentos. Realmente no tienen ningún alimento completo, sino largas listas de ingredientes. Estimulan el apetito de manera artificial y adictiva, con lo que se facilita su ingesta rápida y desmedida, algunos ejemplos son las galletitas empaquetadas, los jugos …

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Ene 12

ABUSAR DE LOS PRODUCTOS ULTRA PROCESADOS FAVORECE EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD

El exceso de peso (sobrepeso y obesidad) se considera una epidemia, y afecta a casi el 60% de los adultos en Paraguay. La probabilidad de desarrollar diabetes, enfermedades del corazón, e incluso algunos tipos de cáncer es mayor si se padece de este problema. Actualmente, la comida hecha en casa está desapareciendo de la alimentación, …

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Ene 04

CONOCIENDO LOS ALIMENTOS QUE PODEMOS ENCONTRAR A LA VENTA

Productos alimenticios ultra procesados: Son formulas industriales fabricadas con varios ingredientes, no tienen ingredientes frescos y se fabrican a partir de otros procesados Se caracterizan por contener sustancias: extraídas de alimentos que no tienen ningún uso culinario común, por ejemplo: caseína, suero de leche, hidrolizado de proteínas entre otros sintetizadas de constituyentes de alimentos, como …

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Dic 28

LAS ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES (ENT) CONSTITUYEN LAS PRINCIPALES CAUSAS DE MORTALIDAD EN NUESTRO PAÍS Y EN EL MUNDO

Las Enfermedades No Transmisibles (ENT) constituyen las principales causas de mortalidad en nuestro país y en el mundo. Unos pocos factores de riesgo explican la mayor parte de estas muertes, entre los que se encuentran el tabaquismo, la obesidad, la dislipidemia, la hipertensión, el sedentarismo, la alimentación no saludable y el alcoholismo. Para el abordaje poblacional …

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Dic 28

CONSUMIR MENOS SAL PARA PREVENIR LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL Y OTRAS ENFERMEDADES DEL CORAZÓN

Consumir menos sal para prevenir la hipertensión arterial y otras enfermedades del corazón es una de las recomendaciones más importantes para conservar la salud, pues su consumo en exceso no solo predispone a desarrollar enfermedades cardiovasculares, sino también otros problemas de salud como la insuficiencia renal, la osteoporosis y el cáncer de estómago. Estudios realizados …

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Dic 20

INSTAN A CONSUMIR MÁS FRUTAS Y APROVECHAR LAS DE ESTACIÓN

Sandía, melón, mango, piña, uva son algunas de las frutas de estación que acaparan las ofertas. Para aprovechar las propiedades nutricionales, los especialistas en nutrición recomiendan consumirlas crudas, pero también está la opción como ensaladas, mermeladas, compotas o smoo- thie (batidos congelados), si es que aburre comerlos de un mordisco. La sandía es una fruta …

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Dic 19

MODERAR EL CONSUMO DE SAL, TAMBIÉN EN VERANO

Desde la antigüedad, la sal ha sido clave para el ser humano, tanto, que muchas poblaciones se asentaban cerca de los depósitos de sal para controlar su comercio. Tal ha sido siempre la importancia de este mineral que incluso llegó a ser utilizado como objeto de pago con la que se abonaba a los trabajadores. …

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