Unas 250 delegaciones de más de 70 países y representantes de 25 organizaciones no gubernamentales participan del evento, que arrancó hoy en nuestro país y se extenderá hasta el viernes próximo.El objetivo principal es debatir y recomendar la adopción de normas internacionales de etiquetado, además de examinar temas específicos.
Participan de la reunion alrededor de 250 delegados representantes de mas de 70 paises miembros del Codex Alimentarius y 25 organizaciones no gubernamentales. La Sesion plenaria comenzo hoy y finalizara, tras la adopcion del informe, el viernes 20 de octubre. La sesion se lleva a cabo en el Hotel Sheraton Asuncion, por invitacion del Gobierno de Canada y del Gobierno de la Republica del Paraguay.
Con presencia de autoridades nacionales, representantes locales y regionales de FAO y OMS, ademas de las delegaciones extranjeras y funcionarios del Codex Alimentarius con sede en Roma, se realizo la apertura del evento, presidida por Lyzette Lamondin. En la oportunidad, la bienvenida estuvo a cargo de la Maria Teresa Baran, Viceministra de Salud, y de la Dra. Laura Mendoza Directora del INAN. Ademas, estuvieron presentes Oscar Stark, Viceministro de Comercio; Rolf Hackbart, representante de la FAO en Paraguay; Luis Roberto Escoto, representante de OPS/OMS en Paraguay; Guilherme Costa, Presidente Codex Alimentarius, y el Sr. Tom Heilandt, Secretario del Codex.
“Ser pais cohospedante, junto con el Gobierno de Canada, de la 44 Reunion, representa para nosotros un privilegio y, a la vez, una muestra del compromiso de nuestro pais con la inocuidad y la calidad de los alimentos, y en consecuencia con la proteccion de la salud de los consumidores”, enfatizo la Viceministra de Salud, Dra. Baran, agradeciendo al Gobierno de Canada por la confianza depositada en Paraguay para la realizacion de este importante evento.
Paraguay es pais co-hospedante de la reunion mundial, convirtiendose en foco de atencion en materia de alimentos, generando mayor confianza en los mercados internacionales a los productos nacionales, y confirmando el compromiso de Paraguay en el suministro de alimentos inocuos para el mundo, en concordancia con las normas del Codex. Ademas, Paraguay co-presidira la Sesion a traves del Ministerio de Salud Publica y Bienestar Social, por medio del Instituto Nacional de Alimentacion y Nutricion (INAN).
La delegacion tecnica de nuestro pais que participara de los debates en la plenaria esta conformada por siete integrantes de diferentes instituciones, quienes vienen trabajando sobre el tema en reuniones del Subcomite de Etiquetado de Alimentos, a lo largo de todo el ano, ademas estaran representados el sector privado y los consumidores, a traves de observadores presentes en la reunion.
El objetivo principal del Comite es debatir y recomendar la adopcion de normas internacionales de etiquetado, ademas de examinar temas especificos. Durante 5 dias, se estaran tratando temas como marcado de fecha, etiquetado de envases no destinados a la venta al por menor, etiquetado frontal de envases, y declaraciones de preferencias de los consumidores.
¿Que es el codex?
El Codex fue creado en 1963 por la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) y la Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO). Actualmente, cuenta con 188 miembros y busca contribuir, a traves de sus normas, directrices y codigos de practicas alimentarias internacionales, a la inocuidad, la calidad y la equidad en el comercio internacional de alimentos. Los consumidores pueden confiar en que los productos alimentarios que compran son inocuos y de calidad y los importadores en que los alimentos que han encargado se ajustan a sus especificaciones. El Codex es referencia mundial para las naciones, los consumidores, productores y fabricantes de alimentos, y para los organismos nacionales de control y comercio.
INTN es punto de contacto
El Instituto Nacional de Tecnologia, Normalizacion y Metrologia (INTN) es el Punto de Contacto del Codex Alimentarius en Paraguay, y como tal, tiene a su cargo la organizacion y la logistica del evento.
