Enfoca su planificación en el aspecto nutricional, así como la formación de profesionales médicos con un esquema de capacitación de intercambio.
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La embajadora de Francia en nuestro país, Sophie Auber, fue
recibida hoy por el Ministro de Salud Antonio Barrios, en el marco de sus primeras
acciones como diplomática, con el objetivo de debatir sobre aspecto de cooperación
en las que el país europeo pueda dar su apoyo.
Al respecto, la plenipotenciaria resaltó que fueron varios
los temas abordados y que son de interés común, tales como la tecnología en
vacunas y la formación de médicos. Igualmente sostuvo que uno de los temas
presentados fue el modelo nutricional implementado en Francia y cuyos
resultados son prometedores para un cambio conductual sobre la alimentación.
“Estamos abiertos a traer expertos de Francia para compartir
sobre la experiencia de etiquetado de productos. Tenemos un modelo y
experiencia que estamos dispuestos a compartirla y ver si se puede se puede
desarrollar una cooperación”, dijo Auber.
En el modelo de nutrición francés, la idea es experimentar durante
tres meses para verificar que el consumidor cambie su canasta de consumo, hacia
productos de mayor valor nutricianal. Es un modelo con código de color para
cada alimento, de acuerdo a su contenido de azúcar, grasa, etc.
“Hemos observado un cambio de comportamiento, es interesante
y sabemos que en Paraguay el tema de nutrición es importante por lo que estamos
abiertos a cooperar”, refirió Christian Gianella, Consejero Económico Regional
Francés.
