Con el inicio de clases comienza el desafío para los padres de preparar alimentos que sean aceptados por los más chicos. Incluir en la misma, alimentos saludables y asegurar una hidratación adecuada es fundamental.
La merienda y la media manana suelen ser las comidas mas olvidadas y, en muchos casos, menos saludables, ya que muchos aprovechan este momento para consumir alimentos ricos en azucares, grasas y calorias.Si bien merendar es un habito alimentario absolutamente recomendable para personas de cualquier edad, conviene resaltar la importancia de esta comida para algunas personas o situaciones en los que resulta crucial para cubrir las necesidades nutricionales. Tal es el caso de los ninos y adolescentes, en cuyas etapas de crecimiento es sumamente importante que la alimentacion sea equilibrada y variada con objetivo de asegurar sus requerimientos nutricionales.
Ensenar a comer bien desde chicos es clave
Para tener una alimentacion saludable es fundamental crear el habito desde que los ninos son pequenos. Un primer paso importante es acostumbrarlos a realizar todas las comidas (sin saltarse ninguna), donde haya una rutina en la que se respeten los horarios y el nino encuentre suficiente tiempo para poder disfrutar de cada una de ellas.
La merienda debe ser nutritiva y proporcionar energia, pero hay que evitar que consuman calorias vacias, es decir aquellos productos que solo aportan calorias y pocos o ningun nutriente como es el caso de los snacks: papas fritas, gaseosas, golosinas, jugos envasados, etc. Por eso hay que controlar la ingesta de azucar o grasas en exceso, especialmente si el chico esta con sobrepeso.
Para que la merienda sea saludable, se recomienda incluir en la misma: lacteos(leche y derivados), hidratos de carbono complejos (panes, que pueden ser integrales por ejemplo) vitaminas y minerales (frutas enteras o jugos sin agregado de azucar).La bebida de eleccion debe ser el agua simple, aunque tambien se pueden preparar jugos naturales (sin azucar agregada) o aguas saborizadas de manera natural.
La fruta, el alimento ideal para las meriendas
A muchas personas, y especialmente a los mas chicos, les cuesta consumir las 5 porciones de frutas y verduras que se recomiendan en el dia. En este sentido, la merienda es un momento ideal para cumplir con esta recomendacion.
Comer una fruta puede ser aburrido para cualquiera, y mas para un nino. Sin embargo, debemos pensar en las frutas que mas le gusten y buscar algunas estrategias como las siguientes:
• Hacer que los ninos colaboren en la preparacion, cortando las frutas o eligiendo las que sean de su preferencia a la hora de la compra. Esto puede motivar su consumo y hacerlo mas atractivo para ellos.
• Elaborar brochetas con frutas de diferentes colores.
• Cortar en trozos las frutas y colocarlas en un tupper de colores con sus personajes favoritos. Otra opcion para hacer preparaciones mas llamativas para los ninos es utilizar moldes y darle figuras a la comida.
• Congelar diferentes frutas y batirlas con yogur. De esta forma podemos obtener un helado natural y sabroso para los mas chicos.Si bien los yogures son una opcion se debe tener en cuenta su contenido en azucar, motivo por el cual no es recomendable agregar mas.
• Otras opciones de merienda saludable son los sandwiches de verduras de diferentes colores, estos pueden contener: pan blanco o integral, queso, tomate, remolacha, huevo duro, etc.
Hay que tener en cuenta que la mejor manera de ensenar a los chicos es dando el ejemplo. Si queremos lograr una alimentacion sana y nutritiva, es fundamental educar con el ejemplo desde la casa.
