Una alimentación nutritiva y adecuada es fundamental para los niños y niñas que han vuelto a las clases, por lo cual, desde el Ministerio de Salud, se recomienda que la propuesta de la merienda escolar sea saludable. Una fruta, yogurt o un sándwich de verduras son algunas opciones válidas para los niños.
A la hora de la merienda, los ninos requieren de alimentos saludables que les entreguen mucha energia sin tantas calorias. Para ello, la eleccion de alimentos nutritivos y faciles de digerir es indispensable, teniendo en cuenta que lo que se consume en la merienda y media manana cubren necesidades nutricionales, razon por la cual deben ser saludables.
Se recomienda evitar alimentos ricos en azucares, grasas y calorias, como es el caso de los snacks: papas fritas, gaseosas, golosinas, jugos envasados, y optar por alimentos nutritivos.
Una merienda saludable incluye:
- Lacteos: leche y derivados.
- Hidratos de carbono complejos: pan integral.
- Vitaminas y minerales: frutas enteras o jugos sin agregado de azucar.
Para la merienda saludable, se puede optar por una fruta de estacion, yogurt, galletitas sin relleno, mani tostado (sin sal de preferencia), sandwich de verduras o de queso.
Para la hidratacion, se sugiere el consumo de agua simple como bebida de preferencia, tambien se pueden preparar jugos naturales (sin azucar agregada) o aguas saborizadas de manera natural.
Para mantener una alimentacion saludable a lo largo de la vida, es fundamental crear el habito desde la ninez, esto facilitara su aplicacion tambien en la etapa adulta.
Un primer paso importante es acostumbrar a los/as ninos/as a realizar todas las comidas (5 en total, sin saltarse ninguna), donde haya una rutina en la que se respeten los horarios y encuentren suficiente tiempo para disfrutar de cada una de ellas. Asi tambien, consumir 5 porciones de frutas y verduras durante el dia. Con los mas pequenos, se puede utilizar como estrategia las frutas que mas les gusten.
Estrategias para que los/as ninos/as consuman frutas y verduras
- Que colaboren en la preparacion, cortando las frutas o eligiendo las de su preferencia a la hora de la compra, a fin de motivar su consumo y hacerlo mas atractivo para ellos.
- Elaborar brochetas con frutas de diferentes colores.
- Cortar en trozos las frutas y colocarlas en un tuper de colores, con sus personajes favoritos.
- Otra opcion para hacer preparaciones mas llamativas para los ninos es utilizar moldes y darle figuras a la comida.
Congelar diferentes frutas y batirlas con yogur. De esta forma, se puede obtener un helado natural y sabroso para los mas chicos. Si bien los yogures son una opcion, se debe tener en cuenta su contenido en azucar, motivo por el cual no es recomendable agregar mas.
- Otras opciones de merienda saludable son los sandwiches de verduras de diferentes colores, estos pueden contener: pan blanco o integral, queso, tomate, remolacha, huevo duro, etc.
