- Sera la segunda realizada en el pais desde 1965.
- Apunta a definir las politicas publicas y modificar habitos no saludables.
- La encuesta se proyecta iniciar el proximo ano, entre los meses de marzo y abril; tendra una duracion de un ano.
- Seran incluidos todos los grupos etarios, desde 6 meses de edad hasta adultos de mas de 80 anos.
En Paraguay, la primera y unica Encuesta Nacional de Alimentacion y Nutricion se desarrollo en el ano 1965 y tras 51 anos se espera realizar la segunda encuesta alimentaria. Segun explico la Dra. Laura Mendoza, titular del Instituto Nacional de Alimentacion y Nutricion (INAN), esta herramienta permitira registrar diagnostico situacional de alimentacion, registrar que es lo que come la poblacion y al mismo tiempo conocer las deficiencias nutricionales existentes y sus causales.
Mendoza indico que estos datos posibilitaran la construccion de politicas publicas relacionadas a la alimentacion y nutricion y modificar habitos no saludables. Contribuira a impactar positivamente en la salud de la poblacion, en el desarrollo cognitivo de todos los grupos etarios y por ende, potenciar el desarrollo del pais.
Dentro de esta Encuesta seran incluidos todos los grupos etarios, desde 6 meses de edad hasta adultos de mas de 80 anos.
La titular del INAN menciono que para el proximo ano se tiene previsto arrancar con la encuesta a nivel pais, entre los meses de marzo y abril. El proceso de relevamiento de datos tendra una duracion aproximada de un ano y otros 6 meses para procesarlos, por lo que se proyecta que los resultados de la encuesta esten listos para finales del 2018.
En el marco del proceso del Diseno de la Metodologia de la Encuesta Nacional de Alimentacion y Nutricion del Paraguay contara con la segunda visita tecnica de la Lic. Luz Manjarres Correa, Profesora Titular de la Escuela de Nutricion y Dietetica de la Universidad de Antioquia de Colombia, quien viene apoyando este proceso y se contara con su presencia y la de la Lic. Diana Cardenas, a partir del lunes 27 de junio al viernes 1° de julio del corriente. Ella es una de las referentes mas importantes en el mundo en lo que respecta a encuesta alimentaria.
Durante su visita, la experta se reunira con los tecnicos del Instituto Nacional de Alimentacion y Nutricion (INAN), los dias 27,28,29 de junio y el 1° de julio, en el salon auditorio del INAN, con el fin de interiorizarse de los avances en el proceso del Diseno de la Metodologia de la Encuesta Nacional de Alimentacion y Nutricion del Paraguay.
Entre las reuniones previstas figura, encuentros con el Frente Parlamentario contra el Hambre, con las camaras de Senadores y Diputados e institucionales del Estado involucradas en la elaboracion de esta encuesta.
Tecnicos del INAN refieren que si bien la metodologia utilizada fue adecuada para la epoca, hace mas de 50 anos, que no se lleva a cabo una encuesta que permita identificar los habitos alimentarios y el riesgo en la ingesta de energia y de nutrientes de los paraguayos. Senalan que es importante, mediante un esfuerzo sistematico e interinstitucional de trabajo conjunto, generar datos fidedignos que permitiran conocer las condiciones actuales de salud alimentaria nutricional de la poblacion y sus tendencias.
