Si bien hoy día se cuenta con información nutricional en la parte posterior de los envases, en su mayoría son ilegibles o refieren datos que no son entendibles.Proyecto de ley fue presentado al Congreso Nacional en junio y se prevé su tratamiento en diciembre próximo.
Con el objetivo de informar a los consumidores sobre el contenido real de los productos ultraprocesados y como estrategia para frenar el avance de la obesidad y otras enfermedades cronicas asociadas, Paraguay se encuentra trabajando en un proyecto de ley que establecera la implementacion del â€Å“etiquetado frontal de advertenciaâ€, conforme a su composicion nutricional. En este contexto, este lunes, el Frente Parlamentario contra el Hambre reunio a diversos actores claves para analizar el proyecto de ley. Entre ellos, participaron el Ministerio de Salud Publica, a traves de referentes del Instituto Nacional de Alimentacion y Nutricion (INAN) y la Direccion de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles. Tambien estuvieron presentes referentes de la Universidad Nacional de Asuncion, de Sociedades Cientificas, FAO y UNICEF. En la oportunidad, se llevo a cabo un analisis exhaustivo de los articulos insertos en el proyecto, que seran presentados en la audiencia prevista para diciembre de este ano. â€Å“Con esta herramienta se busca lograr que la poblacion tenga elecciones mas saludables y este mejor informada en relacion al consumo de productos ultraprocesados, que refieren bajo o nulo valor nutricional, y con alto contenido de calorias, grasas, azucares y sal", revelo la Lic. Catherine Turnes, coordinadora tecnica de la Direccion de Vigilancia de Enfermedades No Transmisibles. Indico que, si bien hoy dia se cuenta con informacion nutricional en la parte posterior de los envases de productos alimenticios, en su mayoria son ilegibles o refieren datos que no son entendibles. La intencion es implementar el etiquetado frontal de advertencias para que la gente pueda entender de forma clara el contenido perjudicial de cada producto. Turnes explico que el espiritu de este Proyecto de Ley no es prohibir el consumo de estos productos, sino que la gente pueda estar mejor informada y en base a ello, tener elecciones mas saludables con respecto a su alimentacion. La finalidad es que, para el proximo ano, el etiquetado frontal entre en vigencia, tanto en productos alimenticios nacionales, como en los importados que ingresen al pais. La nutricionista senalo que todos los productos procesados, envasados y que cuenten la tabla de composicion nutricional deberan tener los sellos o etiquetados de advertencia que estaran visibles en su parte frontal. Estadisticas nacionales senalan que el 58% de la poblacion adulta padece de sobrepeso y obesidad, el 23% especificamente es obeso; mientras que el 32% de la poblacion infantil cuenta con obesidad. En los ultimos diez anos, la prevalencia de hipertension arterial aumento de 35 a 46%. El uso de etiquetado frontal en los alimenticios envasados contribuira a detectar que productos contienen altos niveles de sodio, teniendo en cuenta que el consumo excesivo de este mineral es uno de los factores predisponentes de la hipertension y del desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Esta estrategia contempla igualmente reducir el riesgo a sufrir este tipo de patologias. Esta seria la primera medida para lograr otros tipos de regulaciones, como la venta y la publicidad de productos procesados industriamentalmente.
