Sabes realmente ¿que engloba la frase “llevar una vida saludable” ?, no tiene que ver con cambiar de dieta para bajar de peso, es más bien un estilo de prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (diabetes, hipertensión, etc.).
Este estilo implica combinar una vida activa y una nutricion equilibrada, evitando las bebidas alcoholicas y diciendo no al tabaco.
Como lograr el estilo de vida saludable
- Consumir frutas y verduras.
- Hidratarse con agua.
- Evitar en lo posible bebidas alcoholicas.
- Decir no al tabaco.
- Evitar alimentos procesados.
- Disminuir el consumo de sal y frituras.
- Realizar al menos 30 minutos de actividad fisica diaria.
En que alimentos encuentras hidratos, proteinas, vitaminas y minerales
Los hidratos de carbono se encuentran en el arroz, la papa, el fideo y los panificados. Su ingesta debe ser moderada. En cuanto a las proteinas se observa en alimentos como carnes, huevo y leche; las vitaminas en las frutas y minerales en las verduras, pueden ingerirse crudas o cocidas.
Hoy dejamos la receta saludable a base de pollo con hierbas
Ingredientes: pechuga u 8 unidades de muslo corto de pollo, sin piel, puerro 2 unidades, perejil 1 mazo, ajo 1 diente, romero seco ¼ cucharita, salvia 3 hojas, ralladura de limon 1 cucharadita, pimienta 1 pizca, vino blanco (opcional) ½ taza y sal poca cantidad.
Preparacion: sazonar las presas de pollo con sal y pimienta; picar los puerros desechando las hojas, picar finamente el ajo y el romero, pincelar una olla con el aceite y dorar el pollo.
Luego, agregar los puerros, el ajo, el romero, la salvia, la cascara de limon y el vino (opcional), cocinar durante 15 minutos.
Por ultimo, lavar y picar el perejil, desechando los tallos y esparcir sobre el pollo en el momento de servir, acompanado de ensalada.
Recuerde, la mejor educacion es el ejemplo, una mesa saludable debe compartirla toda la familia.
