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“Combino mi Plato" es un instrumento educativo que es empleado para presentar a la poblacion respecto a las diversas combinaciones que pueden realizar en su almuerzo y/o cena y que lanzado en este mes, en Alto Parana, en el marco del Programa de Cooperacion para la Supervivencia y Desarrollo Infantil.
La licenciada Rosalba Canela, jefa del Departamento de Promocion Nutricional del Instituto Nacional de Alimentacion y Nutricion (INAN) refiere que dicho material fue disenado como un individual de mesa que contiene un plato en tamano real, en el que se dividen tres secciones: cereales, proteina y verduras en forma de ensalada. En cada una de estas secciones se encuentran cuatro opciones intercambiables y combinables a traves de una animacion troquelada. Ademas, cuenta con un vaso de agua en tamano real al costado derecho del plato, mientras que al costado izquierdo se ubica la figura de una fruta, que tambien cuenta con animacion para intercambiar por otras 4 opciones que ofrece.
Canela expone que al dorso del mismo material cuenta con la olla de las Guias Alimentarias del Paraguay. “Cada parte de la olla muestra las porciones y la frecuencia que deben ser consumidas los diferentes grupos de alimentos”, menciona la responsable del Departamento de Promocion Nutricional.
Indica que para lograr la racion precisa de cada grupo de alimento se puede utilizar las manos, el plato, la cuchara.
“Este material esta destinado para que el profesional de salud pueda transmitir de forma didactica la combinacion de alimentos y el tamano que debemos consumir diariamente”, senala. Otro material que en parte acompana y complementa este plato didactico es La Guia Visual de porciones de alimentos.
La puesta en marcha de esta iniciativa se esta llevando a cabo en Alto Parana y Canindeyu, departamentos que se encuentran inmersos dentro del Proyecto Crecer. Para el efecto, “se esta trabajando con los ninos en las aulas y con la poblacion adulta en los consultorios o charlas a las que asistan”, puntualiza la nutricionista.
Rosalba Canela refiere que dicha iniciativa pueda extenderse de forma progresiva a todo el pais.
