Con una abrupta ingesta alimenticia, el cuerpo sufre diversas alteraciones.El Ministerio de Salud recomienda que se ingieran alimentos en forma moderada y, en lo posible, no consumir aquellos muy azucarados o salados.
La
ingesta abundante y, sobre todo, la superposicion de diferentes tipos de
alimentos, puede afectar negativamente la salud y desencadenar en molestias estomacales
como; gastritis, inflamacion del estomago, malestar general, nauseas, vomitos,
acidez y, en ocasiones, puede desarrollar gastroenteritis aumento de las
deposiciones.
La
alimentacion promedio de una persona sedentaria debe contener entre 1.600 a
1.800 calorias. Esta cifra se duplica en epocas de las festividades como
navidad y fin de ano, a 3.000 o 3.500 calorias por dia, el doble de
energia de lo que necesita el organismo. Ante esta abrupta ingesta alimenticia,
el cuerpo sufre diversas alteraciones, entre ellas, sobrepeso u obesidad,
ocasionando complicaciones como diabetes, hipertension arterial y problemas
cardiovasculares.
En
este sentido, se recomienda que durante estas fiestas se ingieran los alimentos
en forma moderada y, en lo posible, no consumir aquellos muy azucarados o
salados. En el caso de que las personas padezcan diabetes, se debe reemplazar
el azucar por edulcorante y preferir las cocciones mas saludables, sustituyendo
la grasa de cerdo por la de origen vegetal (margarina).
Es
importante tomar conciencia de que una porcion de cada alimento es mas que
suficiente para que el cuerpo se sienta satisfecho. Esto no significa dejar de
comer, sino distribuir mejor los alimentos, en estas deben estar incluidas las
frutas y verduras crudas. Se recomienda comer pausadamente.
Aquellas
personas que sufran de hipertension, diabetes o se hallen con un indice de
trigliceridos elevado, no deben consumir la carne de cerdo por su alto
contenido de colesterol. Por el contrario, optar por las carnes blancas como
pescado, pollo o pavo.
Tambien
aconsejan no ingerir bebidas alcoholicas, si la persona no tiene un buen
control de su azucar (es decir mayor a 200), o tienen el triglicerido alto.
Aquellas que no se encuentren dentro de este rango, pueden hacerlo con
moderacion y sin abusar de esta bebida (una latita o un vaso). Nunca consumir
alcohol con el estomago vacio, pues puede producir hipoglucemia, es decir,
disminucion del azucar.
