La 45° Sesión del Comité del Codex tuvo lugar en Ottawa, donde se desarrolló, entre otros importantes temas, el anteproyecto de directrices sobre etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases.
El Instituto Nacional de Alimentacion y Nutricion del Ministerio de Salud, a traves de la Unidad de Asuntos Regulatorios, participo de la 45a Sesion del Comite del Codex sobre Etiquetado de Alimentos, del 13 al 17 de mayo en la ciudad de Ottawa, Canada.
Durante la sesion, participaron 26 paises miembros, una organizacion miembro y 55 organizaciones observadoras, donde se desarrollaron varios temas de importancia, resaltando las siguientes: Anteproyecto de directrices sobre el etiquetado nutricional en la parte frontal del envase; Etiquetado de alergenos; Etiquetado de bebidas alcoholicas; Criterios para la definicion de descriptores nutricionales relativos al “contenido alto” de grasas, azucares y sodio.
Cabe mencionar que el equipo tecnico del INAN, como miembro del Comite Nacional del Codex –CONACAP, es coordinador del sub comite tecnico del CODEX sobre Etiquetado de los Alimentos. Asi mismo, se resalta que la institucion participa de las reuniones, considerando su competencia en la materia, demostrando su capacidad en los temas de vanguardia.
