Se recomienda incorporar al plato ensalada de hortalizas y consumir 3 frutas en el transcurso del día. Todas las comidas deben disfrutarse con moderación.
Una alimentacion nutritiva y balanceada combinada con habitos saludables como la practica de ejercicios o actividad fisica, dormir 8 horas diarias, evitar el tabaco y el alcohol, aportan beneficios al organismo y ayuda a prevenir enfermedades futuras. En su dia a dia, trate de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados con alto contenido calorico y grasas. En lo posible, opte por alimentos naturales y recuerde comer despacio, masticar bien los alimentos facilita una buena digestion. Procure evitar el consumo de bebidas entre comidas, beba antes de ingerir los alimentos. Asi tambien, se aconseja disminuir el uso y consumo de la sal en los alimentos. Las comidas con abundante sal pueden inducir al incremento de la presion arterial, retencion de liquidos y al desarrollo de problemas cardiovasculares y renales. Cuando compre frutas, las de estacion son una buena opcion. Las frutas son ricas en fibra y aumenta la sensacion de saciedad. La recomendacion es consumir de forma diaria 3 frutas de diferentes colores. Otro punto fundamental es el consumo diario de 2 a 3 litros de agua para mantener la hidratacion del cuerpo. El agua es irreemplazable, jugos y bebidas azucaradas no hidratan. Recuerde limitar lo mas posible el consumo de bebidas alcoholicas. En estos dias calurosos es de suma importancia conservar los alimentos elaborados bien refrigerados para impedir la ocurrencia de intoxicaciones alimentarias. Aprovechando, dejamos una receta saludable para incluir al menu familiar. Berenjenas rellenas con carne Los ingredientes que se necesitan son: carne vacuna magra 120 g, berenjena 270 g, locote verde 1 unidad, cebolla 1 unidad, margarina no trans 1 cucharada, pimienta negra una pizca, tomillo una pizca y sal poca cantidad. Una vez completado el listado de ingredientes, proceder a la preparacion. Cortar la berenjena en 2 trozos a lo largo y sazonar la carne. Poner al horno a 200º, unos 30 minutos, luego retirar del horno y vaciar el interior con una cuchara y reservar. Mientras tanto, picar la cebolla y el locote en juliana, rehogar en la sarten con aceite a fuego lento para que no se queme, anadir sal, luego de unos minutos, anadir la berenjena y terminar de cocinar. Seguidamente, anadir la carne picada, pimienta negra, tomillo y remover. Tapar y dejar que se cocine durante 4 a 5 minutos. Por ultimo, disponer las mitades de berenjena en una bandeja y rellenar con la carne, tomate y queso Paraguay. Una vez realizado, llevar al horno.Â
