Una hidratación correcta y adecuada es uno de los pilares fundamentales de la buena alimentación, para ello es importante consumir de 2 a 3 litros de agua por día y no esperar a tener sed, debido a que ello es un síntoma de deshidratación.
La ingesta del liquido vital es fundamental para el buen funcionamiento del organismo, por lo cual es necesario beberlo diariamente y en las cantidades recomendadas. Los requerimientos de agua, varian segun la edad, sexo, niveles de actividad y condiciones medioambientales.
La recomendacion es beber entre 2 y 2,5 litros de agua al dia, recuerde que la hidratacion va mas alla de tomarse uno o dos vasos de agua, sino que la reposicion tiene que ser permanente y a lo largo de todo el dia. No debe esperar a tener sed, puesto que la misma ya es un sintoma de deshidratacion.
Dependiendo del grado de deshidratacion pueden aparecer otros sintomas como mareos, dolores de cabeza, cansancio y disminucion de las habilidades mentales y fisicas. Una hidratacion insuficiente puede producir tambien problemas renales e intestinales como el estrenimiento. La piel tambien puede afectarse, produciendose resecamiento y perdida de elasticidad, especialmente en epocas de mucho frio.
Mantenerse bien hidratado es una recomendacion que ayuda tanto en prevencion como en el tratamiento de las enfermedades prevalentes del invierno como la gripe, los resfrios y covid-19.
Ademas, es importante mencionar que el agua tambien se obtiene a traves de otras bebidas y alimentos liquidos como las frutas y verduras, jugos de frutas naturales, las sopas o caldos. Si bien las bebidas que contienen cafeina (cafe, te y bebidas gaseosas) no se recomiendan como fuente de hidratacion para el organismo, ya que tienen un efecto diuretico, haciendo que el cuerpo elimine agua, en dias de frio puede consumirse con moderacion cafe y variedades de infusiones calientes preferentemente sin agregado de azucar, siempre cuidando que el consumo diario de agua sea adecuado.
Entre las frutas con alto contenido de agua se destacan el pomelo, la mandarina y la naranja, que, ademas, aportan vitamina C, sandia, melon. Mientras que, entre las hortalizas, se halla el zapallo, la calabaza, el chuchu (papa del aire), el tomate, la berenjena y zucchini.
