La actividad se extiende de 08:30 a 12:30, en el hospital general pediátrico “Niños de Acosta Ñu”.Las preparaciones incluyen chipa, bizcochitos, mbejú y fideos PKU.¿Querés conocer más sobre la Fenilcetonuria? Aquí está disponible la guía para padres.
La Unidad de Errores Innatos del Metabolismo del hospital general pediatrico â€Å“Ninos de Acosta nu†y el Programa Nacional de Deteccion Neonatal organizan una actividad culinaria educativa para los padres de personas con fenilcetonuria (PKU por sus siglas en ingles). â€Å“Sabores sin restricciones: taller de cocina sin proteinas†se lleva a cabo hoy, sabado 29 de julio, de 08:30 a 12:30, en el hospital pediatrico, bajo la coordinacion de la Lic. Mercedes Salermo y la Dra. Laura Morel. Este evento se enmarca en el â€Å“Dia Mundial de la Fenilcetonuriaâ€, conmemorada el 28 de junio pasado. El mismo cuenta con el apoyo del laboratorio Libra. Los participantes aprenderan a preparar chipa, bizcochitos, mbeju y fideos PKU, sin proteinas. El programa establecido es el siguiente:  - 08:30: recepcion de familiares. - 08:45: palabras de bienvenida. - 09:00: actividad recreativa: juego y presentacion de cada participante. - 09:30: taller de cocina baja en proteinas: preparacion de chipa y bizcochitos PKU. - 10:30: actividad educativa grupal en proteinas: mbeju y fideos PKU. - 12:00: degustacion de todas las preparaciones. - 12:30: fin de actividades. Para conocer mas sobre la enfermedad, accede a la guia para padres sobre la fenilcetonuria en el siguiente link: https://www.mspbs.gov.py/dependencias/portal/adjunto/b2ff31-GuiaFenilcetonuriaparapadres.pdf ¿Por que se conmemora el Dia Mundial de la Fenilcetonuria? Esta recordacion tiene lugar cada 28 de junio, con el objetivo de sensibilizar y concienciar a la poblacion acerca de los sintomas y la importancia del diagnostico oportuno de esta patologia, a fin de lograr mejores tratamientos. ¿Que es la Fenilcetonuria? La Fenilcetoluria o PKU es una enfermedad rara, metabolica y de origen genetico, causada por deficiencias en la funcion de la enzima fenilalanina hidroxilasa, generando la acumulacion de este aminoacido en el organismo. Algunos de los sintomas de esta enfermedad son los siguientes: - Olor a humedad en el aliento. - Problemas neurologicos (convulsiones). - Erupciones cutaneas (eczema). - Retrasos en el desarrollo. - Discapacidad intelectual. - Ojos azules y piel clara, debido a que la fenilalanina no puede transformarse en melanina. - Microcefalia. - Discapacidad intelectual. - Hiperactividad.
