•Congreso reúne a cientos de profesionales para fortalecer la investigación y la práctica profesional en el campo de la nutrición.
El Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social marcó presencia en el desarrollo del XII Congreso Paraguayo de Nutrición y IV Congreso de Nutrición Pediátrica, organizado por la Sociedad Paraguaya de Nutrición. Durante la apertura oficial, en el Centro de Eventos del Paseo La Galería, la directora General del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), Lic. Elsi Ovelar brindó unas palabras en nombre de la ministra de Salud, Dra. María Teresa Barán destacando la importancia estratégica de la nutrición en las políticas públicas de salud, así como su impacto transversal en la prevención de enfermedades y la promoción del bienestar en todas las etapas de la vida. El evento contó además con la participación del director de Nutrición del INAN, Lic. Fernando Romero, y referentes nacionales e internacionales en el ámbito de la nutrición clínica, pediátrica y de salud pública. Cabe resaltar que, mediante la Resolución S.G. N.º 395, de fecha 23 de junio de 2025, el MSPBS declaró de interés ministerial este importante congreso. El Congreso constituye un espacio clave para el intercambio de conocimientos científicos, actualización profesional y fortalecimiento del abordaje integral de la nutrición en Paraguay. Este importante evento contó con participación de profesionales nacionales e internacionales, donde se abordaron temas como: la cantidad de proteínas, indicador nutricional y pronóstico, enfermedades digestivas, el riesgo cardiovascular en pacientes con obesidad, el abordaje del estilo de vida y tratamiento farmacológico según fenotipo y otros temas de importancia nutricional.
