- Consejos para prevenir intoxicaciones y accidentes durante las celebraciones.
El Ministerio de Salud Pública insta a la población a tomar precauciones para pasar las fiestas de fin de año con bienestar. Las recomendaciones se centran en prevenir intoxicaciones por alimentos y alcohol, asà como evitar accidentes de tránsito durante las celebraciones. Para garantizar la seguridad alimentaria, el Ministerio recomienda: 1. Evitar alimentos expuestos a temperatura ambiente: las altas temperaturas favorecen su descomposición. 2. Higiene: lavar las manos, utensilios y alimentos antes de preparar las comidas. 3. Conservación adecuada: mantener los alimentos refrigerados y no dejarlos a temperatura ambiente por más de 2 horas. 4. Cuidado con la mayonesa: agregar a las ensaladas solo en el momento de consumirlas. 5. Control de fecha de vencimiento: no comprar productos sin esta información. 6. Almacenamiento seguro: transferir el contenido de latas abiertas a recipientes de vidrio o plástico. Consumo responsable de alcohol El consumo de bebidas alcohólicas debe ser moderado y consciente: 1. Antes de beber, alimentarse bien. 2. Tomar pausada y lentamente para evitar intoxicaciones. 3. Evitar conducir si se ha consumido alcohol o está bajo medicación. En caso de intoxicación, acudir inmediatamente al Servicio de ToxicologÃa del Hospital de Trauma. Compromiso con la seguridad vial El Ministerio recuerda que las personas que van a conducir deben evitar totalmente el consumo de alcohol, garantizando la seguridad propia y la de los demás. Siguiendo estas recomendaciones, se podrá disfrutar de las festividades de fin de año con tranquilidad y bienestar.Â
