•Se insta a tener en cuenta las porciones y preferir, siempre que sea posible, alimentos naturales para evitar enfermedades digestivas.
Después de los posibles excesos en el consumo de variedad de platos tanto dulces como salados durante las fiestas de fin de año, se recomienda retomar los hábitos alimenticios saludables para asegurar el bienestar general en el inicio del 2026. En este contexto, el Ministerio de Salud Pública deja las siguientes recomendaciones post fiestas: • Preferir alimentos frescos (frutas y verduras), lavarlos con agua potable y conservarlos en lugares limpios y frescos. • Acompañar las carnes con ensaladas frescas y coloridas. • Optar por preparaciones sencillas: salteados, hervidos, al horno. • Consumir frutas de estación como postres, evitando prepararlas con azúcar, a fin de brindar al organismo aportes necesarios de fibra y vitaminas. • Tomar agua constantemente para evitar la pérdida de lÃquidos, se recomienda ocho vasos como mÃnimo diariamente, evitando el consumo de bebidas azucaradas como gaseosas o jugos artificiales. • Disminuir el consumo de alimentos que contengan mucho sodio (sal, alimentos envasados, enlatados, embutidos), para evitar el aumento de la presión arterial. • Con respecto al aprovechamiento de las comidas sobrantes de las fiestas, es importante cuidar su conservación, no dejar alimentos cocidos a temperatura ambiente durante más de 2 horas, mantenerlos por debajo de 5 grados centÃgrados, en la heladera, hasta antes de consumirlos y para ingerirlos, calentarlos totalmente para eliminar las bacterias peligrosas.
