· El trabajo de recolección de datos tiene como objetivo conocer y mejorar la situación alimentaria y nutricional en Paraguay.· El recorrido continúa en los departamentos de Canindeyú e Itapúa, en la primera etapa.
La Encuesta Nacional de Alimentación y Nutrición (ENAN) es un proyecto que se lleva a cabo en el país por el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social a través del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), junto con el Instituto Nacional de Estadísti-ca (INE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO). Las primeras dos semanas de la Encuesta Nacional de Alimentación y Nutrición (ENAN) en campo en los departamentos Central, Concepción y Ñeembucú contaron con la colaboración de la gente para la recolección de datos, recibiendo a los encuestadores en sus hogares. Mientras tanto, los trabajos continúan en los departamentos de Canindeyú: del sábado 31 de enero al miércoles 4 de febrero de 2026 e Itapúa del domingo 1 al martes 3 de febrero de 2026. En la primera etapa, la encuesta se centra en aquellos niños, niñas y adolescentes que iniciarán el año escolar en instituciones educativas del sector público beneficiadas por el Programa Hambre Cero. Esto permitirá fortalecer el diseño, monitoreo y evaluación de este programa que busca mejorar la nutrición en nuestro país. Como segunda etapa, se incluirá a los demás grupos etarios que componen la familia. Esta segunda etapa se tiene prevista para finales de este año e inicios del próximo. Componentes de la encuesta: La ENAN se lleva a cabo mediante visitas domiciliarias, donde se recolecta información a través de encuestas sobre: • Aspectos sociodemográficos: para entender mejor el contexto de las familias. • Seguridad alimentaria: evaluando el acceso y disponibilidad de alimentos. • Ingesta alimentaria: registrando los hábitos alimenticios de los participantes. • Nivel de actividad física: para comprender el estilo de vida de los niños y adolescentes. Además, se realizan mediciones antropométricas, como peso, talla y circunferencia de cintura, para obtener datos más precisos sobre la salud nutricional; para el efecto, cada equipo de encuestadores llevará sus instrumentos de medición. La visita se realiza en dos partes: el equipo vuelve a la misma casa que encuestó días posteriores para recoger información sobre la ingesta. Esto es fundamental para asegurar que el proceso sea completo y la información obtenida sea exacta y fidedigna. La encuesta se realiza en ciudades seleccionadas de los 9 departamentos priorizados en esta etapa; la encuesta va del domingo 18 de enero al miércoles 18 de febrero del 2026. La recolección de datos está a cargo de encuestadores nutricionistas del INAN, debida-mente capacitados y que se identifican con credenciales y chalecos oficiales. Los en-cuestadores realizan el trabajo en grupos de tres licenciados en Nutrición. La ENAN es una herramienta para conocer y mejorar la situación alimentaria y nutricio-nal en Paraguay. Se insta y agradece a la ciudadanía a colaborar con la apertura de sus hogares a fin de lograr los objetivos propuestos. Ante cualquier duda o sugerencia está disponible la línea del INAN (021) 294073 o al correo: comunicacion.inan@gmail.com
