- Nutricionistas del Departamento de Factores de Riesgo del MSPyBS recomiendan realizar una alimentación rica en alimentos frescos y asegurar una buena hidratación para favorecer la digestión y mantener la salud.
Luego de los excesos alimentarios de Semana Santa, donde predominan las comidas tradicionales con un elevado aporte de carbohidratos y grasas saturadas, es importante reorientar la alimentación hacia opciones más saludables y equilibradas para recuperar la energía y la salud. Esto implica aumentar el consumo de frutas, verduras, proteínas magras y cereales integrales, y reducir el consumo de alimentos ultraprocesados, ricos en grasas y azúcares. Desde la cartera sanitaria aconsejan reactivar la alimentación saludable y retomar la actividad física. En este contexto, profesionales del área de nutrición promueven el consumo de alimentos frescos y saludables como verduras y frutas de estación, preferentemente 5 porciones diarias: 2 frutas y 3 verduras o viceversa, de colores diferentes, frutos secos y semillas, carnes magras y cereales integrales. Mantener la hidratación: beber de 2 a 3 litros de agua al día. También se puede consumir agua saborizada de forma natural, con rodajas de frutas (limón, naranja u otra). Recordar que la ingesta de mate y tereré no reemplaza el consumo de agua. Se recomienda reanudar la actividad física incorporando movimiento a lo largo del día, como usar las escaleras en lugar del ascensor, realizar pausas activas durante la jornada laboral y caminar algunos minutos después del almuerzo. Complementar estas acciones con la práctica regular de deportes o ejercicios, tanto en el gimnasio como en el hogar, contribuirá a mejorar la salud y la calidad de vida. La meta es acumular al menos 30 minutos diarios de actividad física. Evitar las frituras y optar por cocciones más saludables como el horneado, hervido, vapor, grillé, etc. Incluir el consumo de jugos verdes elaborados a partir de apio, pepino, manzana verde, limón, jengibre, piña y otros.
