- Durante los meses fríos, cuidar la alimentación es fundamental para mantener un sistema inmunológico fuerte y protegernos de enfermedades respiratorias.
El sistema inmunológico es la barrera natural que protege nuestro cuerpo de infecciones, bacterias y virus. En invierno, fortalecerlo es especialmente importante para conservar la salud. Desde el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, a través del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), se recomienda realizar una buena alimentación y cuidar la salud durante esta temporada. Recomendaciones para una alimentación que fortalece las defensas en invierno • Incluir en la dieta diaria una variedad de alimentos frescos y naturales: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, lácteos, carnes y huevos, evitando los procesados. • Preferir preparaciones calientes como sopas, caldos y guisos que combinan verduras, legumbres y carnes magras. Estas comidas aportan energía y ayudan a mantener el calor corporal. • Aumentar el consumo de frutas y verduras de estación, ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el sistema inmune. Consumir las frutas preferentemente enteras y crudas; si se toma jugos, evitar añadir azúcar y beberlos al instante para aprovechar mejor sus nutrientes. • Incorporar legumbres secas al menos dos veces a la semana. Combinadas con cereales, son una excelente fuente de proteínas vegetales que complementan las de origen animal. Se puede sumar a guisos, sopas o ensaladas. • Agregar grasas saludables a la alimentación, como maní, almendras y nueces, que brindan energía y nutrientes beneficiosos. • Mantener una buena hidratación, bebiendo al menos ocho vasos de agua al día, sin esperar a tener sed. • Realizar actividad física diariamente. Aprovechar los días soleados para caminar al aire libre y exponerse al sol en horarios adecuados para favorecer la producción de vitamina D. Si el clima no acompaña, planificar ejercicios en la casa y mantenerse activo entre 30 y 60 minutos diarios.
