- El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) conmemora tres décadas de trabajo continuo en la promoción, regulación y desarrollo de políticas adecuadas y nutritivas para toda la población.
En el marco de su 30° aniversario, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) celebra tres décadas de dedicación constante al servicio de la salud y el bienestar de la población paraguaya en temas relacionados con la alimentación y la nutrición. Creado formalmente en 1996 mediante la Resolución S.G. N.º 246/1996, el INAN nació con la misión de promover, coordinar y ejecutar acciones concretas dirigidas a la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades carenciales, garantizar el acceso a una alimentación adecuada e inocua, capacitar e informar a la ciudadanía, así como fomentar la investigación científica para enfrentar los desafíos alimentarios y nutricionales del país. Su origen responde al compromiso asumido por Paraguay en la Primera Conferencia Internacional sobre Nutrición, celebrada en 1992 en Roma por la FAO y la OMS, donde el país reconoció la necesidad de contar con un organismo especializado en esta área. Bajo el gobierno del Dr. Juan Carlos Wasmosy y la gestión del Ministro de Salud Pública, Dr. Andrés Vidovich Morales, se estableció el INAN, con la Dra. María Nicolicchia de Godoy como primera directora (1996-1998). A lo largo de estos 30 años, el INAN ha evolucionado y fortalecido su estructura para adaptarse a las políticas públicas sanitarias del país, destacando: • 1996. Se inician las funciones con una Dirección, dos departamentos técnicos, laboratorio y área administrativa. • 2002. Reorganización en cuatro departamentos técnicos especializados. • 2005. Elevación a Dirección General, incorporando direcciones técnicas clave. • 2013. Consolidación de una estructura orgánica con varias direcciones técnicas y unidades de apoyo. • 2025. Confirmación de la rectoría y conducción estratégica del INAN bajo el Ministerio de Salud Pública, con transferencia de competencias regulatorias a DINAVISA. Actualmente, el INAN está dirigido por la Lic. Elsi Carolina Ovelar Fernández y cuenta con un equipo de profesionales comprometidos en las áreas de nutrición, administración y laboratorio de alimentos, liderados por destacados especialistas. Esta conmemoración demuestra la importancia del INAN como institución para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional en Paraguay, trabajando en el compromiso con la salud pública y el desarrollo sostenible.
