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[caption id="attachment_27983" align="alignright" width="300"] Foto de Archivo. MSPyBS.[/caption]
Debido al exceso de grasa saturada, carbohidratos y almidon que contienen las comidas tipicas, la cartera sanitaria aconseja a la ciudadania que estuvo disfrutando esta semana de las delicias paraguayas, a realizar una dieta de desintoxicacion.
La licenciada Claralina Mendoza, nutricionista del Programa Nacional de Diabetes aconseja consumir abundante frutas y verduras, y evitar en lo posible las frituras, de forma a prevenir el incremento de colesterol. La dieta desintoxicante puede efectuarse por un lapso de hasta dos dias.
Esta recomendacion va dirigida principalmente a aquellas personas que se encuentran con sobrepeso o que desean reactivar la alimentacion saludable.
La profesional explica que el alto contenido graso de los alimentos tradicionales (pajagua mascada y pastel mandi´o), asi como de carbohidratos (mbeju y chipa) promueve a que el nivel de colesterol se dispare, y genere una descompensacion en el diabetico. Por lo que refiere la importancia de consumirlos todos con suma moderacion.
“Si una persona come en exceso, es muy probable que el nivel de glucosa y colesterol se alteren, y con mayor razon si cuenta con predisposicion, como el caso de enfermos cronicos o con problemas cardiovasculares”, puntualiza Mendoza. En el caso del diabetico, expone que puede referir descompensacion y registrar hiperglicemia o hipercolesterolemia.
[caption id="attachment_27982" align="alignleft" width="300"] Foto de Archivo. MSPyBS.[/caption]
Asegura que con el consumo de comidas tipicas, en un dia se puede lograr una ingesta de entre 2000 a 3000 calorias. “En un fin de semana se puede subir entre 2 a 3 kilos de peso”, segun declaro, debido a que se degusta todo lo que hay y no miden las porciones, por lo que desintoxicar al organismo es crucial.
